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Mercatino del Gusto leros
Eventi Food & Wine

Il palato va in estasi con le bontà made in Puglia del Mercatino del Gusto

Dal 1 al 5 agosto a Maglie tourbillon di eventi: cene, laboratori e degustazioni guidate. Ma anche danza, libri e percorsi per i bambini.

Ecco perché poi una povera cristiana, a queste latitudini, non dimagrisce neppure se scende Vanna Marchi 😀 😀 😀 …. Certo, perché almeno d’estate – dico, almeno d’estate – uno dovrebbe dedicarsi al nuoto e alle passeggiate, ad un’alimentazione sobria e a una vita morigerata: invece cosa ti organizzano a Maglie dall’1 al 5 agosto? Il Mercatino del Gusto, quanto di più lontano ci sia per favorire il controllo dell’appetito. Perché passeggiare va bene, ma se lo fai appunto per le vie del centro storico di Maglie, in quei giorni, hai finito di fare diete.

Non solo ad agosto, PER SEMPRE!

Conferenza stampa
L’ideatore del Mercatino Michele Bruno, il sindaco di Maglie Ernesto Toma, l’assessore regionale all’Industria turistica e culturale Loredana Capone, Salvatore Santese per l’associazione Mercatino del Gusto, Antonio Schipa per Confesercenti, Giacomo Mojoli.

Sarà il presidente dell’Associazione Mercatino del Gusto Salvatore Santese, insieme a Michele Bruno, a Giacomo Mojoli e alle autorità presenti  ad aprire ufficialmente mercoledì 1 agosto alle 20 la prima serata della diciannovesima edizione, che culminerà con la cerimonia di consegna del Premio Mercatino del Gusto (6^ edizione) in piazza Aldo Moro, omaggio all’impegno, alla creatività, all’originalità, alla capacità e alla competenza di chi, attraverso il proprio lavoro e la preziosa passione, contribuisce alla diffusione dell’identità culturale della Puglia e del sistema qualità globale, accrescendone il valore inclusivo e sostenendone lo sviluppo. La cerimonia sarà  presentata dall’attore Antonio Stornaiolo. Ai vincitori andrà “la Goccia” realizzata da Mariano Light, azienda leader nel settore delle luminarie.

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Lungo le strade e per le piazze del centro storico produttori, cuochi ed esperti enogastronomici di Puglia accoglieranno i visitatori proponendo cene, laboratori e degustazioni guidate. Non mancheranno spettacoli di danza, angoli di letteratura e percorsi di conoscenza per i bambini.

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I visitatori potranno infatti percorrere  la ‘Via dell’Olio Extra Vergine di Oliva’ e degustare gli oli di Puglia; nella ‘Piazza del vino’ o in quella della ‘Birra artigianale’ potranno scoprire  le altre ricchezze del territorio. Pasta, prodotti da forno, salumi, formaggi, conserve sott’olio sono solo alcune delle eccellenze che si potranno ammirare e degustare lungo la ‘Via della gastronomia’. Via Roma ospita ‘i Presìdi e le Comunità del Cibo pugliesi’, gruppi di persone che producono cibo di qualità in maniera sostenibile, sostengono le piccole produzioni eccellenti che rischiano di scomparire, salvano dall’estinzione razze autoctone, varietà di ortaggi, legumi e cereali, valorizzando diverse aree regionali. Lungo la ‘Via del Benessere’ si potrà pensare alla cura del proprio corpo con i prodotti per la pelle a base di aloe vera, pianta dalle proprietà terapeutiche. Prelibatezze da ammirare nei laboratori d’eccellenza delle specialità dolciarie regionali, ‘cupeta’, cassatine, mafalde ma anche liquori e grappe lungo la ‘Via dei Dolci’. Per gli amanti del gelato artigianale immancabile un salto alla ‘Piazzetta del Gelato’ e poi nell’ ‘Angolo del Caffè’.

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Al Mercatino, all’interno di un nuovo e originale allestimento, secondo tradizione, si potrà assaporare la carne alla brace, nel nuovissimo spazio ‘ Il Fornello’.Due le postazioni dedicate al ‘Cibo di strada’ (cortile di Palazzo de Marco e Piazza frantoio ipogeo), per mangiare passeggiando, con un cartoccio in cui affondare la mano per trovarci i sapori della tradizione pugliese:  bombette, zampina, pezzetti di carne e peperoni, puddica, pucce, panini di mare, chips di patate Seglinda, la cumma, il calzone, fish & chips e porzioni di pasta di grano ‘Senatore Cappelli’. Non mancherà la ‘Via della Pizza’ e ‘Triticum experience’.

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Ogni sera come da tradizione nei giardini di Villa Tamborino appuntamento con le ‘Cene in Villa’: gli interpreti di quest’anno sono Gianluca Ferridi Masseria Barbera, Matteo Romano di Lilith, Alessandra Civilla di Alex, Gianluca Parata di Bistrot Gianluca, Maria Lanzilloti di Casale Ferrovia. A ciascun menu verranno abbinati i vini di una prestigiosa cantina pugliese espositrice.

Gino & Sergio, Gino Di Mitrie Sergio D’Oria con Nunzio Pacella, raccontano storie di tipicità rare e storiche guidando il visitatore in un viaggio nella memoria accompagnato dalla freschezza del sapore impreziosito da olio e vino.Il Mercatino del Gusto è anche attenzione per le Masserie Didattiche  e per i più piccoli con ‘Mercatino Junior’,  a cura di Salento Faber, esperienze conoscitive e divertenti per bambini dai 6 ai 12 anni.

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Novità è il cooking show Siamo la pasta che facciamo”,  con quattro grandi cuochi pugliesi che interpreteranno, ognuno a suo modo, la pasta, che sia fresca o secca: Andrea Di Maggio di San Giovanni Rotondo, Peppe Zullo di Orsara di Puglia, Alessio Gubello di Lecce e Pietro Zito di Andria. Accanto ai grandi chef, ogni sera il giovanissimo Alessandro Alessiodi Tiggiano, un ragazzo che ama la cucina ed ha una sua spiccata capacità interpretativa.

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Ci saranno anche i  laboratori ‘Gusto Lab’ dedicati quest’anno a CIBO e BIRRA, con Pino De Luca. Ogni sera con ‘Gusto Folk’ spazio dedicato alla danza e alla musica popolare salentina curato dall’associazione Tarantarte. Non mancherà l’attenzione alla lettura con lo spazio dedicato al ‘Baratto Letterario’ con Giusy Santomanco  che ospita Fabio Mollica, Luisa Ruggioe Dino Cassone.  Spazio anche per  il ‘Corso dall’orto alla tavola’con Roberto Aloiso. Poi anche la buona musica con l’ASSOCIAZIONE JAZZ CLUB MAGLIE e il 5 agosto, anteprima del  SALENTO JAZZ FESTIVAL.

Ospite di questa edizione, in collaborazione con Apulia Film Commission, Rocco Papaleo, regista e attore, ospite il 4 agosto ore 22.30, al Liceo Capece di un talk show condotto dal giornalista Fabrizio Corallo.

Il 4 e il 5 agosto, due serate dedicate all’ ‘Olio antica monete di scambio’con Sabrina Pupillo e Cosimo Damiano Guarini. Tema del primo incontro “Olio & Mediterraneo: il bello della diversità”. “Olio di Puglia: tra salute, frantoi ed etichetta” il secondo appuntamento.

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Nell’esclusiva atmosfera della boutique “Giorgio Santese”, affacciata sulla centrale piazza Aldo Moro, il momento dell’aperitivo diventa un appuntamento esclusivo: Michele Di Carlo racconta abbinamenti e storie del mondo dei distillati con ‘Santese Gusto Fashion con MichelOne’.

 

Ed infine ‘Mercatino del Gusto Off’, con il Mercatino ad ospitare all’interno della sua programmazione l’offerta culinaria di tre ristoranti cittadini.

L’edizione del 2018 del Mercatino del Gusto punterà ad evidenziare le eccellenze e le tipicità delle produzioni pugliesi promuovendo la conoscenza della storia della Puglia come ha fatto negli ultimi 18 anni. Il Mercatino del Gustoè un progetto ideato da Michele Bruno con Giacomo Mojolie sostenuto dalla Regione Puglia, Assessorato all’Agricoltura, Assessorato Industria turistica e culturale, Dipartimento Sviluppo Economico e dalla Città di Maglie con il patrocinio di Camera di Commercio, Confesercenti e Confcommercio Lecce. Tutte le informazioni sono disponibili su www.mercatinodelgusto.it. Le prenotazioni agli eventi vanno effettuate via posta elettronica su  info@mercatinodelgusto.it,via telefono chiamando il 380.1931680 dalle 09.30 alle 17.

 

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